Carta y menús

Petit déjeuner continental
Une boisson chaude au choix : café, thé, infusion
Un jus de fruits au choix : orange, pomme, raisin, carotte
Une viennoiserie ou une part de cake ou pain beurre confiture

Granola maison

Cake maison

BOMAdeleine

Yaourt nature

Viennoiserie

Salade de légumes croquants, chèvre frais et naan maison

Végétarien / sans lactose

Ceviche de poisson du marché, chou blanc, papaye et pavot bleu

Sans lactose / sans gluten

Soupe froide de carotte, lait de coco et citron vert

Végétarien / sans gluten

Tartare de boeuf coupé au couteau, parmesan et basilic, tian de légumes

Sans gluten

Plat de la semaine

Uniquement au déjeuner

BOMA Bowl végétarien

Vegan / sans gluten / sans lactose

Monsieur Croq à la truffe d’été, comté, potatoes maison, salade verte

Madame Croq à la truffe d’été, comté, oeuf au plat, potatoes maison, salade verte

Assiette de fromages

Glace & sorbet

Fromage blanc, granola maison et fruits de saison

BOMAdeleines, sauce chocolat

Mousse au chocolat

Soupe froide de carottes, lait de coco et citron vert

Végétarien / sans gluten

BOMA Bowl végétarien

Vegan / sans gluten / sans lactose

Planchette végétarienne

Végétarien

Monsieur Croq à la truffe d’été, comté, potatoes maison, salade verte

Madame Croq à la truffe d’été, comté, oeuf au plat, potatoes maison, salade verte

Planchette mixte

Glaces & sorbets

Assiette de fromages

Mousse au chocolat

Sans lactose

BOMAdeleines, sauce chocolat

Fromage blanc, granola maison et fruits de saison

Expresso

Café Allongé

Décaféiné

Ristretto

Double Expresso

Café Noisette

Café au lait

Cappuccino

Latte Machiatto

Chocolat chaud à l'ancienne

Thé et infusion " Les jardins d'Osmane "

Perrier, 33cl

Carola bleue, rouge ou verte, 50 cl ou 1L

Jus sautter, 25cl

Symples BIO (feuille de cassis ou menthe), 33cl

Sirop, 25cl

Diabolo, 25cl

Limonade d'Alsace, 33cl

Jus d'orange ou citron pressé

Coca cola, coca cola zéro, 33cl

Orangina, Fuze Tea, 25cl

Symples BIO (potion relaxante ou energisante), 33cl

Tonic 3 cents (classique, citron ou concombre), 20 cl

St Pierre Blonde, 25cl ou 50cl

Perle IPA, 25 cl ou 50 cl

Perle blanche, 25cl ou 50cl

Amer Fleur de bière, 25cl ou 50cl

Panaché, 25cl ou 50cl

Picon, 25cl ou 50cl

St Pierre Pêche d'amour, 33cl

Biobernai Blonde, 33cl

St Pierre Stout, 33cl

St Pierre Brune, 33cl

St Pierre Ambrée, 33cl

1664 (sans alcool)

Kir vin blanc (Cassis, Myrtille, Mirabelle), 12cl

Ricard, 2cl

Martini (Ambrato ou Rubino), 6cl

Kir Crémant (Cassis, Myrtille, Mirabelle), 12cl

Crémant du moment, 12cl

Champagne du moment, 12cl

Cocktail Borderline

Nymphette Délicieuse (Chartreuse, Fraise, Goyave, Violette)
Geek Chic (Gin, Cranberry, Griotte, Guarana)
Cougar Puritaine (Rhum, Mangue, Citron vert, Verveine)
Dandy des Bas Fonds (Cognac, Poire, Rhubarbe, Cann

Cocktail du moment

Aperol Spritz / St Germain Spritz

Mojito

Crémant d'Alsace

Champagne

Tout Blanc, 2017 BIO Domaine Rietsch, Alsace

P’tit blanc du tue Boeuf, 2018 BIO Domaine Clos Tue Boeuf, Loire

De l’autre côté, Pinot Auxerrois 2017 BIO Domaine Lindenlaub, Alsace

Avant l’heure, Pet Nat 2016 BIO Domaine Lindelaub, Alsace

Danse Encore, 2017 En attendant la pluie, Côtes du Roussillon

AOP Riesling d’Alsace, 2018 Domaine Fleith, Alsace

La vie on y est, 2018 Domaine Gramenon, Côtes du Rhône

La Fontaine Aux Enfants, 2017 BIO Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace

Le fruit du Hasard, 2018 Le domaine du possible, Côtes du Roussillon

Expectatia, 2018 Domaine Ducroux, Beaujolais

Brân, 2017 Domaine le Raisin et l’Ange, Rhône

Coco d’Aunis, 2018 Domaine des Maisons Brûlées, Loire

Chénas, 2016 Domaine Karim Vionnet, Rhône

Pinot Noir, 2017 Domaine Ostertag, Alsace

AOP Pinot noir rosé, Papillons de Mireille 2017 BIO Domaine Lindenlaub, Alsace

Crémant d'Alsace

Champagne du moment

Crémant Blanc de Noir 2015 Domaine Pierre Frick, Alsace

Champagne « Les vignes de Montgueux » Jacques Lassaigne

Champagne Larmandier-Bernier cuvée « Latitude » Blanc de Blanc

Rose Bud 2014 Emile Heredia, Languedoc

Bugey-Cerdon BIO Domaine Balivet, Jura

Champagne Brut Rosé Domaine Billecart-Salmon

La Pelerine, 2015 Ganevat, Jura

AOP Riesling, Grand Cru Kastelberg 2016 Domaine Kreydenweiss, Alsac

Condrieu, M. de Martial, 2016 Domaine Richard, Auvergne

Chassagne Montrachet, 2017 Bertrand Bachelet, Bourgogne

Sancerre blanc satellite, 2011 Domaine Alphonce Mellot, Loire

Henri Milan Le Clos, 2006 AOP Les-Baux-de-Provence

Le Verre des poètes, 2015 BIO Emile Heredia, Loire

Crozes-Hermitage, 2017 Dard & Ribo, Vallée du Rhône

Véjade, 2017 BIO Domaine de l’Anglore, Vallée du Rhône

Saint Julien, 2014 Château Lalande Borie, Bordeaux

Gevrey Chambertin Les Seuvrées, 2015 Domaine Magnien, Bourgogne

Château Poujeaux, 1999 Moulis-en-Médoc, Gironde

Tout Blanc, 2017 BIO Domaine Rietsch, Alsace

Brutus, 2017 BIO Domaine Dreyer, Alsace

AOP Riesling, 2018 Domaine Fleith, Alsace

Il fait soif, 2018 Domaine Gramenon Maxime Laurent, Côtes du Rhône

Expectatia, 2018 Domaine Ducroux, Beaujolais

Colline de la Moure, La Chapelle 2018 BIO Domaine de Farlet, Hérault

AOP Pinot noir rosé, Papillons de Mireille 2017 BIO Domaine Lindenlaub, Alsace

De l’autre côté, Pinot Auxerrois 2017 BIO Domaine Lindenlaub, Alsace

Avant l’heure, Pet Nat 2016 BIO Domaine Lindelaub, Alsace

OP Riesling cuvée Albert, 2017 BIO Domaine Albert Mann, Alsace

La vie on y est, 2018 Domaine Gramenon, Côtes du Rhône

P Les Pénitents, 2015 Domaine Aphonse Mellot , Pays de la Loire

AOP Sylvaner Frohnberg, 2016 BIO Domaine Kumpf & Meyer, Alsace

La Fontaine Aux Enfants, 2017 BIO Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace

AOP Gewurztraminer d’Alsace, Les Pucelles 2010 Domaine Julien Meyer, Alsace

Mâcon-Uchizy, Les Maranches 2016 Domaine Les Héritiers du Comte Lafon, Bourgogne

Le fruit du Hasard, 2018 Le domaine du possible, Côtes du Roussillon

Brân, 2017 Domaine le Raisin et l’Ange, Rhône

Coco d’Aunis, 2018 Domaine des Maisons Brûlées, Loire

Chénas, 2016 Domaine Karim Vionnet, Rhône

AOP Pinot Noir, 2017 Domaine Ostertag, Alsace

Poulsard, 2016 Domaine des Bodines, Jura

AOP Pinot Noir Steinweg, 2018 Domaine Fleith, Alsace

Refugio, 2017 Domaine Montsecano, Chili

En Chevrot, 2017 BIO Emmanuel Giboulot, Bourgogne

Schilcher N°28, 2017 BIO Franz Strohmeier, Autriche

Susucaru, 2016 BIO Frank Cornelissen, Italie

Karmin N°6, 2015 BIO Franz Strohmeier, Autriche